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1913年，金华火腿荣获南洋劝业会奖状。金华火腿1915年，雪舫蒋腿获巴拿马国际商品博览会金奖。1929年，雪舫蒋腿在杭州西湖国际博览会上获特等奖。建国后，金华火腿曾多次被评为地方和***优质产品。1981年，金华火腿更荣膺***优质产品金质奖章。1985年，金华火腿蝉联***优质食品金质奖章。1988年，切片金华火腿荣获首届中***品博览会金奖。

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【金工正宗金华火腿】金宏火腿为你介绍：金华火腿食用方法： 　　

1、蒸食：将修割清洗好的整块火腿至于盘中，隔水蒸，并注意： a、肥膘（皮面）朝上瘦肉朝下 b、如用钢筋锅或铁锅蒸的，500克重的火腿块约蒸35分，再文火焖5分，金华火腿做法，若去火腿皮蒸的，约蒸30分，再文火焖5分；若用蒸笼蒸，需蒸40分，焖5分；若用蒸汽蒸，约蒸25分，焖5分。不宜用高压锅蒸。 c、蒸好后取出，金华火腿哪个牌子好，去汤（汤克另用），凉透 d、切片食用，要先去皮，肥膘朝上，按横纹切，金华火腿价格，片越薄越好。 　　

【金工正宗火腿】金宏火腿为你介绍：金华火腿是用两头乌做的

金华猪又称金华两头乌和义乌两头乌，具有成熟早，肉质好，繁殖率高等优良性能，腌制成的“金华火腿”质佳味香，外型美观，蜚声中外。金华猪尾巴较长，比较直，金华火腿，头部和尾部的毛发一般是黑色，体部为白色。 因其头颈部和臀尾部毛为黑色，其余各处为白色，故又称'两头乌'，是***地方良种猪之一。

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