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【金工火腿批发】金宏火腿为你介绍：一种说法“火腿”是宋代名将宗泽发明的。宗泽是主战派，正宗金华火腿价格，因打仗连连得胜，百姓抬着肥猪慰问，一时猪肉多得吃不了，金华火腿，宗泽就命人将猪腿割下，腌制起来。由于腌制的猪腿又湿又重，行军携带不便，所以常常把它们匆匆晒上几天，挂在风中晾干，日子一久，腿肉红得如火，金华火腿厂家，大家都叫它“火腿”。 金华金宏火腿食品厂是***生产、销售加工火腿生产企业，欢迎您的来电咨询。

【金工火腿批发】金宏火腿为你介绍：火腿的种类

市场上销售的火腿有4种：南腿是产于金华地区的一种火腿，北腿产于江苏北部的如皋一带，云腿产于云南省宣威、榕峰一带，川腿指产于四川地区的火腿。其中金华火腿***为有名，并有蒋腿、茶腿、贡腿、竹叶熏腿之分。根据火腿的重量、外观及气味等方面的状况，分为不同的等级。特级火腿每只约重2.5～4千克，外观美观、整洁，表皮干整，金华火腿代理，爪细，腿心饱满，油头小，瘦肉多肥膘少。

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用料：桂鱼、姜片、火腿片、香菜、盐、黄酒。做法：桂鱼洗净，鱼身上斜切若干处，倒少许黄酒，盐，抹匀全身；姜片，火腿片嵌入切刀处；蒸锅放水烧开，将鱼放入；大火蒸7-8分钟，取出洒香菜装潢即可。

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