企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 浙江 金华 |
联系卖家: | 应立军 先生 |
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公司地址: | 金华市金东区曹宅镇 |
发布时间:2020-06-13 02:52:53
1.将熟火腿四周修齐,切成长6厘米、宽2.5厘米的块,留腰约3毫米厚,重约150克;
2.然后将大腿块切成长6厘米、宽2.5厘米的薄片,共48片,排列整齐,待用;
3.用圆盘一只,先用火腿碎屑及膘油片经改刀切成小块,堆成拱桥形作垫底;
4.用16片火腿分别放在拱桥形的两侧,整腿火腿,每侧8片,再用8张火腿放在拱面上铺底,***后取24片火腿,排齐,用刀面托放在上面作桥面,堆成拱桥形;
5.两侧桥洞边放上洁净的香菜叶,火腿片上盖一张同样大小的玻璃纸,以保持肉片平整,色泽鲜艳;
6.临食前,逆刀口方向,整腿火腿做法大全,轻轻揭去玻璃纸,即可。
【金华火腿厂家】金宏火腿食品为你介绍:火腿丝瓜豆腐汤的做法
1.丝瓜切滚刀块,将火腿处理干净,洗净切片,加入姜丝和料酒水先烧开
2.撇去浮沫后,加入小菇大火煮开后,继续大火煮个十分钟左右
3.加入豆腐,和盐调味,大火煮开后,转小火煮二十分钟左右,煮至入味
4.***后加入丝瓜,煮熟即可
营养*** 夏天是丝瓜当季的食材,吃丝瓜,去湿,消暑。是夏天的一个很好的消暑食材呢。
【金工正宗金华火腿】金宏火腿为你介绍:金华火腿在做菜前,一定要把火腿处理一下.
先切一段火腿,需要多少切多少.再把火腿用温水洗一下,同时把火腿表面的一层东西刮掉.再用清水洗干净.然后切丝,或者切片,蕞好细一点薄一点.
金华火腿是一般是不能用来炒的.***常用的,是用来烧汤.比如冬瓜汤,豆腐汤等等,总之不管什么汤都可以放.这样能够使汤很鲜美.冬天可以烧火腿香菇(干的那种)冬笋粉丝(豆腐)汤,整腿火腿品牌,好喝.
再一个,是用来蒸.火腿一定要切薄,而且蕞好能和善于吸油的豆腐等食材一起蒸.
介绍一款蒸菜,很简单的.火腿扣千张.把火腿切薄片,均匀放在碗底(小碗).再把千张(百叶),整腿火腿怎么才好吃,切丝,放如碗中压实,倒入少许料酒,一点点就够了.然后上锅蒸,蒸半小时左右.要吃的时候,把菜用小碗反扣在盘上就可以啦. 既香又有嚼头.
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